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厨房排烟
通风管道系统中安装的轴流风机、电加热器等设备，其电源线应采取防护绝缘措施。室外立管的固定拉索严禁拉在避雷针或避雷网上。风管穿越墙体或楼板时，不得安装在墙内或楼板内，其距墙面距离宜不小于200mm，距楼板的距离宜不小于150mm。风管穿过需要封闭的防火防爆楼板或墙体时，应设壁厚不小于1.6mm的预埋管或防护套管，风管与防护套管之间应采用不燃且对人体无害的柔性材料封堵。
密闭穿墙短管作套管时，应符合下列规定：
（1）在套管与管道之间应用密封材料填充密实，并应在管口两端进行密闭处理。填料长度应为管径的3～5倍，餐厅厨房排烟，且不得小于100mm；
（2）管道在套管内不得有接口；
（3）套管内径应比管道外径大30～40mm。
密闭穿墙短管应在朝向核爆冲击波端，加装防护抗力片?？沽ζ瞬捎煤穸却笥?mm的钢板制作?？沽ζ险诳矶扔τ胨┰降墓芟咄饩断嗤?；两块抗力片的槽口必须对插。当同一处有多根管线需作穿墙密闭处理时，可在密闭穿墙短管两端各焊上一块密闭翼环。两块密闭翼环均应与所在墙体的钢筋焊牢，且不得露出墙面。
厨房排烟
在厂房自然通风设计中，必须合理协调进、排气口面积，力求进气口面积不小于或大于排气口面积，这应该是提高自然通风效果的极为重要和有效的技术措施。厂房自然通风设计，不能停留在只是根据既定的建筑布局，单纯的通过通风计算来决定天窗开口面积?？梢运嫡庵皇窍纳杓??；纳杓朴Ω檬侨险娴亟蟹治鲅芯?，反复试算、修改。合理协调进、排气口面积，力求以的经济投资，获取的通风效果。
风管系统应有良好的接地措施
通过辅助生产房间时必须严密，并不得设置接口。输送空气温度高于80℃时，风管应按设计规定采取防护措施。风管测定孔应设置在便于测量和观察的部位;在吊顶内风管上的测定孔，应在相应位置留出活动吊顶板或检查门。保温风管采用金属法兰、金属加固件时，其外露部位须采取防止冷桥结露措施。
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我们对于正在规划建设中的钢结构厂房（需要主动通风的厂房），提出如下建议：一、 请在规划设计时，考虑主动通风问题，建议不要安装风球（一台1380*1380负压风机的主动排风效果可以代替几十台自然通风风球）。而且如果在屋顶安装主动。排风的负压风机，又安装风球，则一部分空气会从风球直接进入厂房内，又被负压风机排走，就会形成空气“短路”，造成资源浪费。
排除和输送温度超过80℃的空气或其他气体以及易1燃碎屑的管道，与可燃或难燃物体之间的间隙不应小于150mm，或采用厚度不小于50mm的不燃材料隔热；当管道上下布置时，表面温度较高者应布置在上面。此处与供暖对比，供暖管道以100℃为分界线，此处以80℃为分界线。注：当建筑内每个防火分区的通风、空气调节系统均独立设置时，水平风管与竖向总管的交接处可不设置防火阀。
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